Teníamos muchas ganas de conocer la nueva Bodega Bal Minuta y, ha sido en estos días navideños, cuando nos hemos acercado al municipio de Barbenuta, a visitarla.
Hace tiempo que conocemos este fascinante proyecto, y hemos ido siguiendo de cerca todos los triunfos de Pilar y Ernest, enólogos y fundadores de las Bodegas Bal Minuta.
La nueva bodega es medioambientalmente sostenible y apuesta por la integración paisajística enclavada en las laderas montañosas de Barbenuta, municipio perteneciente a Biescas.
La visita ofrece:
- Recepción frente a las viñas madres de variedades autóctonas recuperadas.
- Vídeo-presentación de la historia y el proyecto vital de dos profesionales enólogos en la alta montaña del Pirineo: G&G Enólogos.
- Recorrido por la bodega.
- Cata-degustación de dos de los vinos, con aperitivo de productos artesanales locales.
Horario:
Viernes y sábados, a las 16 h.
Domingos, a las 11 h.
Además algunos festivos estará abierta la bodega, fechas que se pueden consultar en el calendario que aparece en su web, donde se puede reservar directamente.
La bodega también ofrece un servicio de WINE BAR.
Cuenta con espacio exterior e interior donde poder disfrutar de vinos, con unas vistas panorámicas y una tranquilidad absoluta. También disponen de productos artesanales de KM0 para acompañar el vino.
Horario del Wine Bar:
Viernes, de 18 h. a 21:00 h.
Sábado, de 13 h. a 15 h.
Domingo, de 13 h. a 15 h.
Para más información, https://bodegasbalminuta.es
“Las viñas más altas de la Península Ibérica”.
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